Найти

Анис звёздчатый/Бадьян целый (Star Anis), 50 г.

(5) 5.00 5
1628-22981
Цена: 
444
1628-22981
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Доступные скидки

Характеристики

Вес
50 г
Бренд
Золото Индии
Все характеристики

Доставка

  • Москва
    Бесплатная доставка курьером до двери при заказе от 1000 руб.
    Бесплатная доставка в пункты выдачи СДЭК и Boxberry при заказе от 1000 руб.
  • Московская область
    Бесплатная доставка в пункты выдачи СДЭК и Boxberry при заказе от 1000 руб.
  • Санкт-Петербург
    Бесплатная доставка в пункты выдачи СДЭК и Boxberry при заказе от 1000 руб.
    Бесплатная доставка курьером до двери при заказе от 3000 руб.
  • Россия
    Бесплатная доставка в пункты выдачи СДЭК и Boxberry от суммы заказа
    Доставка в отделение почты России
  • Подробнее о доставке>>

Описание

Анис звёздчатый/Бадьян целый (Star Anis) – пряность, обладающая ярким сладковатым ароматом. Бадьян обладает схожим с анисом ароматом, за что и называется иногда звездчатым анисом.

Пряность бадьян – молотые плоды, высушенные на солнце. Измельченная специя имеет красно-коричневый цвет и сладкий аромат. Традиционно острый сладковатый бадьян добавляют в кондитерские изделия и овощные блюда. Бадьян обладает насыщенным ароматом, благодаря чему его принято добавлять в чай и холодные напитки.

Полезные свойства:

  • обладает мочегонным действием;
  • снимает спазмы;
  • обладает отхаркивающим действием;
  • нормализует работу органов пищеварения;
  • улучшает обмен веществ;
  • способствует выведению вредных веществ из организма.

С бадьяном сочетают:

  • корицу;
  • имбирь;
  • чеснок;
  • перец;
  • фенхель;
  • петрушку;
  • гвоздику.

Для кондитерских изделий характерны сочетания бадьяна с ванилью, солодкой, корицей и имбирем.

Напитки и сладости

Бадьян используют для изготовления кондитерских изделий. Аромат бадьяна сохраняется от начала приготовления блюда и до полной его готовности, усиливаясь во время термической обработки.

Бадьян добавляют в тесто для пирогов, печенья, пряников, тортов.

Бадьян препятствует засахариванию варенья, потому его активно используют при изготовлении варенья, конфет и сырков.

Специя усиливает аромат варенья из сливы, крыжовника, алычи и вишни.

Традиционно бадьян принято добавлять в травяной чай и компот.

Для получения ароматного освежающего напитка достаточно добавить немного бадьяна в воду. Специю применяют для изготовления ликеров, наливок и настоек.

Овощные блюда и маринады

Бадьян сочетается с супами, кашами, салатами, тушеными овощами. Специя придает освежающий аромат рисовой и овсяной кашей. Бадьян улучшает вкус овощей и усиливает их аромат.

Бадьян используют для маринадов и изготовления соусов. Он сочетается со свининой, уткой, отварной говядиной.

В Китае бадьян традиционно добавляют во все соусы и подливки в сочетании с чесноком, луком и перцем.

Рекомендации:

Бадьян хорошо сочетается с вишней. По вкусовым характеристикам напоминает корицу. Гармонично сочетается с корицей и имбирем.

Бадьян насыщает ароматом блюда во время его приготовления, потому рекомендуется добавлять пряность до термической обработки.

Не рекомендуется добавлять пряность в рыбные блюда. Бадьян несовместим с большинством рыбных блюд.

Срок хранения: 2 года

Производство: Индия

Вес: 50 г.

Отзывы (5) Все отзывы

Средняя оценка покупателей: 5.00 из 5 звезд

5
0
0
0
0
Автор
Дата публикации19 октября 2021 19:56
Ароматный бадьян
Покупаю именно этот из-за качества. Несмотря на более высокую цену в сравнении с другими. Нравится вкус и аромат.
Автор
Дата публикации11 ноября 2020 21:12
Нравится
Очень люблю этот согревающий вкус)) Ароматный.
Автор
Дата публикации29 октября 2020 20:33
Мне нравится
Теплый, согревающий аромат... То что надо для чая)
Посмотрите все 5 отзывов о Анис звёздчатый/Бадьян целый (Star Anis), 50 г.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Также вас могут заинтересовать
Кориандр зерно (Coriander), 90 г. — Eco-List.ru
202
- +
Фенугрек/Пажитник/Шамбала (листья) (Fenugreek Leaves), 25 г. — Eco-List.ru
Тамаринд без косточек (Tamarind), 80 г. — Eco-List.ru
155
- +
Ажгон семена (Ajwain Seeds), 30 г. — Eco-List.ru
107
- +
Новинки
Чай травяной Лемонграсс (лимонная трава) в крафт пакете, 100 г. — Eco-List.ru
Чай черный Assam (Hindica, Хиндика), 100 г. — Eco-List.ru
362
- +
Мумие Шиладжит (Sanavi, Санави), 30 табл. — Eco-List.ru
850
- +
Синий чай (Анчай) в крафт-пакете, 30 г. — Eco-List.ru
с этим товаром берут
Мускатный орех целый (Nutmeg), 30 г. — Eco-List.ru
159
- +
Кардамон чёрный целый (Cardamom Black), 30 г. — Eco-List.ru
311
- +
Кунжут черный семена (Sesame Black), 50 г. — Eco-List.ru
104
- +
Тамаринд без косточек (Tamarind), 80 г. — Eco-List.ru
155
- +
Вверх
Профиль
Каталог
0Корзина 0Избранное