Найти

Асафетида чистая смола молотая (Asafoetida Powder), 10 г.

(2) 5.00 2
414
1674-23047
Есть вопросы по товару - напиши нам:

Закажите этот товар с бесплатной доставкой на

Есть вопросы по товару - напиши нам:

Характеристики

Вес
10 г
Бренд
Золото Индии
Упаковка
Упаковочный пакет
Страна происхождения
Индия

Описание

Асафетида чистая смола молотая (Asafoetida Powder) – пряность сока корней травянистого растения. Специя обладает запахом лука и чеснока. Аромат и вкус пряности въедливый и насыщенный.

Смола сочетается с рыбой, мясом и овощами.

Для получения яркого смолистого аромата специю добавляют в маринады и консервы.

Специя имеет достаточно выраженный аромат, который может держаться в помещении весь день, а во рту сохраняется привкус специи даже после полоскания.

Целебные свойства:

  • очищает кровь;
  • нормализует работу желудка;
  • обладает ветрогонным действием;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • обладает общеукрепляющим действием.

Асафетида обладает ярко выраженными лекарственными свойствами, она считается одной из самых полезных специй. Её основные свойства: способствует очищению крови, полезна для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, обладает ветрогонными и слабительными свойствами.

Применение в кулинарии

Индийская кухня рекомендует использовать специю для улучшения вкусовых и ароматических качеств вегетарианских блюд.

Специя сочетается с макаронами, рисом и свежими овощами.

Рекомендации:

Специю рекомендуется использовать очень аккуратно, поскольку она обладает интенсивным запахом и вкусом. Достаточно добавить специи на кончике ножа на кастрюлю супа или бульона.

Специя улучшает аромат мяса, рекомендуется для придания насыщенного вкуса и аромата жаренному на огне мясу, и тушеным овощам.

Состав: Ferula assa-foetida (асафетида)

Страна: Индия

Вес: 10 г.

Отзывы (2)

Средняя оценка покупателей: 5.00 из 5 звезд

2
0
0
0
0
Автор
Дата публикации13 марта 2020 13:26
Чистая Асафетида
Без добавок. Натуральный продукт хорошего качества. Хотелось бы, чтобы была ещё мельче размолота, попадаются крупные кусочки, которые до конца не растворяются в процессе приготовления. Поэтому в суп - без проблем, а в котлеты с осторожностью. Следить, чтобы не попадали крупные кусочки смолы. Благодаря асафетиде отказались от лука и чеснока.
Автор
Дата публикации29 августа 2017 22:34
асафетида
Действительно, чистая асафетида, мне понравилось (сразу же сделала ещё один заказ), т.к. не нужно угадывать какой процент непосредственно асафетиды (ведь нередко смешивают с рисовой мукой (понимаю, что, видимо, нужно), добавляя также куркуму). Здесь – чистая асафетида. Несмотря на пахучесть самой специи, через упаковку запах не проникал. Спасибо.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Вверх
Профиль
Каталог
0Корзина 0Избранное