Фенугрек/Пажитник/Шамбала (молотый) (Fenugreek Powder) – сладковатый порошок из молотых листьев пажитника.
Пряность имеет множество имен, среди которых: фенум-грек, греческое сено, греческая сочевица, верблюжья трава. В Индии растение называют шамбала.
Специю добавляют в мясные и рыбные блюда, приправляют супы, бульоны, рыбные блюда, грибы.
Пажитник или шамбала произрастает в Ираке, Турции и Египте. Однолетнее растение растет на Кавказе, преимущественно встречается в гористой местности.
Традиционно используют сушеные листья и стебли растения.
Благодаря приятному вкусу и аромату, молотый пажитник принято добавлять в горячие напитки. Кофе с добавлением специи обладает уникальным вкусом и ароматом.
Растение обладает мощными оздоравливающими свойствами, идеально сочетается с овощами, рыбой и грабами.
Производство: Индия
Вес: 30/100 г
Средняя оценка покупателей: 4.60 из 5 звезд