Имбирь сушёный целый (Dry Ginger) 30 г.

Имбирь сушёный целый (Dry Ginger) – иммуностимулирующее средство.

Имбирь - общеоздоравливающая острая специя, применяемая для приготовления выпечки, напитков, блюд из мяса и овощей. Обладает освежающим и согревающим действием.

Традиционно используется корень многолетнего растения Zingiber officinale.

Имбирь обладает пряным ароматом и жгучим вкусом.

Целебные свойства:

• обладает противовоспалительным свойством;
• устраняет болезни горла и ротовой полости;
• выводит мокроту;
• обладает согревающим действием;
• борется с простудой;
• улучшает работу иммунной системы;
• улучшает работу сердца и сосудов;
• нормализует обмен веществ;
• рекомендуется при атеросклерозе;
• снижает уровень холестерина;
• снимает боли в спине.

Существует два вида имбиря, отличающиеся способом подготовки.

Имбирь белый – очищенный от верхнего плотного слоя корень растения. Черный – необработанный корень имбиря, он обладает более острым вкусом.

Высушенный на солнце имбирь сохраняет витамин С и витамина группы В.

Применение в кулинарии

Имбирь принято добавлять в выпечку, сладости, напитки и овощные блюда. Известное английское варенье чоу-чоу изготавливаемое из свежих корок апельсина, варится с добавлением корня имбиря.

Благодаря целебным свойствам растения в Индии имбирь принято добавлять в муку. Существует несколько видов имбирной муки.

Имбирь добавляют в холодные и горячие напитки. Корень растения обладает восстанавливающим и общеукрепляющим действием, благодаря чему имбирь особенно популярен в холодное время года.

Для укрепления иммунитета рекомендуется употреблять имбирно-лимонный напиток со специями.

Специю используют для приготовления соусов, маринадов. В Азии имбирь добавляю в мясные блюда.

Рекомендации:

В лечебных целях применяют отвары с имбирем, ингаляции и ванны.

Состав: zingiber officinale (белый имбирь)

Срок хранения: 24 месяцев

Производство: Индия

Вес: 30 г.