Найти

Кардамон чёрный целый (Cardamom Black), 30 г.

(1) 4.00 1
1636-12989
Цена: 
311
1636-12989
Доступные скидки

Характеристики

Вес
30 г
Бренд
Золото Индии
Все характеристики

Доставка

  • Бесплатные пункты выдачи OZON, Boxberry, СДЭК в Мск, МО, СПб, при заказе от 1000 руб.
  • Бесплатная доставка курьером до двери в Мск, МО, СПб, при заказе от 3000 руб.
  • Бесплатные пункты выдачи OZON, Boxberry, СДЭК по России от суммы заказа
  • Почта России
  • Подробнее о доставке>>

Описание

Кардамон чёрный целый (Cardamom Black) – сладковато-камфорная специя. Кардамон используется как жаропонижающее и противовоспалительное средство.

Кардамон черный используется для приготовления соусов, маринадов, овощных и мясных блюд, сочетается с бобовыми, рыбой и рисом.

Кардамон обладает пряным ароматом и вкусом.

В Индии специю применяют для успокоения доши Вата и разжижения доши Каха.

Лечебно-профилактические действия:

  • борется с болезными селезенки;
  • нормализует работу желудка;
  • устраняет ощущение тяжести в желудки;
  • устраняет икоту, отрыжку;
  • способствует выведению токсинов;
  • оказывает тонизирующее действие;
  • снижает температуру.

Черный кардамон представляет собой большие коричневые стручки высушенного растения.

В кулинарии используются семена черного кардамона.

Применение в кулинарии

В отличии от зеленого черный кардамон менее острый и не применяется для выпечки и сладостей.

Черный кардамон используют для приготовления чая масала.

Специя идеально подходит для обогащения вкуса мясных блюд. Длительная термическая обработка усиливает действие специи и раскрывает ее уникальный аромат.

Приправа обычно придает легкий сладковатый привкус тушеным овощам.

В Китае для создания соусов используют черный кардамон.

Кардамон обладает мягким согревающим действием.

Применение: слегка придавленные стручки добавляют в блюдо перед термической обработкой. После приготовления стручки вынимают.

Рекомендации:

Сушенная на открытом огне специя приобретает дымный аромат. Кардамон принято сочетать с гвоздикой и корицей.

Специя обладает неповторимым вкусов и ароматом.

Состав: amomum subulatum (кардамон чёрный)

Срок хранения: 2.5 года

Производство: Индия

Вес: 30 г.

Отзывы (1)

Средняя оценка покупателей: 4.00 из 5 звезд

0
1
0
0
0
Автор
Дата публикации16 февраля 2021 19:51
Прекрасный аромат
Чёрный кардамон покупаю первый раз. Очень понравился аромат. Коробочки крупные, порченых нет. Попадаются в незначительном количестве обломки коробочек.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Также вас могут заинтересовать
Куркума целая (Turmeric) 30 г. — Eco-List.ru
Быстрый просмотр
Куркума целая (Turmeric) 30 г.
105
- +
Имбирь сушёный целый (Dry Ginger) 30 г. — Eco-List.ru
124
- +
Кардамон чёрный целый (Cardamom Black), 30 г. — Eco-List.ru
311
- +
Фенугрек/Пажитник/Шамбала (листья) (Fenugreek Leaves), 25 г. — Eco-List.ru
Новинки
Корица цейлонская молотая (Ceylon cinnamon powder), 30 г. — Eco-List.ru
Перец длинный Пиппали молотый (Pippali), 30 г. — Eco-List.ru
189
- +
Черный чай со специями «Masala Chai» (Hindica, Хиндика), 70 г. — Eco-List.ru
Чай травяной Лемонграсс (лимонная трава) в крафт пакете, 100 г. — Eco-List.ru
Скидка
-10%
с этим товаром берут
Мускатный орех целый (Nutmeg), 30 г. — Eco-List.ru
159
- +
Кунжут черный семена (Sesame Black), 50 г. — Eco-List.ru
104
- +
Куркума целая (Turmeric) 30 г. — Eco-List.ru
Быстрый просмотр
Куркума целая (Turmeric) 30 г.
105
- +
Корица молотая Индонезийская  (Cinnamon Powder), 30 г. — Eco-List.ru
Вверх
Профиль
Каталог
0Корзина 0Избранное