Описание
Перец душистый молотый (All Spice Powder) – насыщенная ароматная специя, идеально сочетающаяся с большинством блюд.
Душистый перец представляет собой недозрелые плоды лекарственной пименты.
Горошины душистого перца вдвое больше, чем сушеные горошины черного.
Перец обладает жгучим вкусом, горошины перца имеют темно-бурый цвет.
Целебные свойства:
- выводит токсины;
- нормализует работу желудка и кишечника;
- устраняет последствия отравлений;
- устраняет расстройство желудка;
- лечит защемление нерва;
- используют в мазях и согревающих мазях;
- используется при ревматизме;
- устраняет болезни горла;
- обладает антисептическим свойством;
- укрепляет и восстанавливает.
Перец используют в качестве общеукрепляющего средства после затянувшейся болезни. Он эффективно выводит токсины, восстанавливает организм.
Применение в кулинарии
Перец душистый добавляют в салаты из свежих овощей, приправляют мясо, птицу и рыбу.
Перец – основная специя, используемая для маринадов и консервов.
Душистый перец добавляют в горячие и холодные напитки, с перцем готовят алкогольные напитки, компоты из сухофруктов.
Для придания насыщенного аромата выпечке перец добавляют в тесто. Пряники, кексы, варенья – приобретают удивительный вкус и аромат благодаря душистому перцу.
Рекомендуется добавлять душистый перец в соус бешамель, в сметанный соус со свежим луком, миндальный соус с рыбой приобретает пикантный вкус благодаря перцу.
Перец улучшает не только аромат, но и вкус блюд.
Рекомендации:
Для устранения расстройства желудка необходимо запить водой три-четыре горошины душистого перца, разжевывать перец при этом не нужно.
Состав: Pimenta officinalis (душистый перец/пимента лекарственная)
Страна: Индия
Вес: 30 г
Отзывы (0)
