Проращиватель «Smartsprouter» для семян, зерен, бобов и орехов

Проращиватель Смарт Спраутер «Smartsprouter» (Смартспроутер) – проращиватель семян, созданный сыроедом. Андрей Куликов профессиональный инженер-конструктор и сыроед изобрел проращиватель для зерен и бобовых. Использование проращивателя позволит получать ростки на 1-2 порции.

Преимущества проращивателя:

• возможность взять свежую пищу с собой;
• удобная конструкция;
• оптимальные условия для проращивания зерен;
• проращивание быстрее и легче.

Ростки, полученные с помощью проращивателя Смарт Спраутер, не плесневеют, не киснут и не содержат избытка жидкости. За счет особой конструкции ростки находятся в оптимальной среде весь период проращивания.

Как работает проращиватель?

Когда проращиватель находится в режиме проращивания, воздух попадает к проращиваемым зернам и побуждает их к росту, однако не приводит к быстрому высыханию семян.

Готовые ростки необходимо хранить в холодильнике с вентилируемой крышкой. Ростки продолжают расти, хотя и более медленно. Герметичная крышка может храниться надетой на обратную сторону проращивателя, что снизит скольжения устройства.

Проращиватель удобно брать с собой. Герметичная крышка не позволит воде вытечь. При этом для транспортировки лучше использовать герметичную крышку, а вентилируемая должна быть надета внизу, чтобы в помещении можно было легко поменять крышки местами. Когда на проращиватель надета вентилируемая крышка устройство переходит в режим проращивания.

Удобно и просто

В самом начале проращивания ростки имеют самую высокую ценность. Когда длина ростка достигает 3 мм – его можно использовать в пищу. Длительность проращивания добавляет витамины ростку, но отнимает запасы энергии. Следует помнить, что каждый вид семян имеет свое время проращивания.

Зерновые и бобовые культуры необходимо замачивать перед проращиванием. Замачивание зерновых культур занимает от 2 до 12 часов, а бобовых от 6 до 12.

Длительность проращивания:

• Пшеница, спелт, камут, рожь, голозерный овес и голозерный ячмень, гречиха зеленая требуют от 8 до 36 часов.
• Бобовые культуры (маш арахис чечевица) – от 16 до 24 часов.
• Семена подсолнечника, тыквенные семечки – до 36 часов
• Орехи – до 18 часов.

Пророщенные семена нужно употреблять в пищу или убирать в холодильник под вентилируемую крышку. Время пребывания ростков в холодильнике – 48 часов.

Рекомендации по проращиванию:

1. Орехи обязательно нужно замачивать, процесс появление ростков более длительный, чем у зерновых.
2. Для использования подходят только необработанные семена. Хранить их нужно в прохладном сухом месте. Заморозка семян не сказывается на скорость и качество роста.
3. В случае длительного хранения нужно встряхнуть емкость и интенсивно помешать содержимое, тем самым обеспечивается дополнительный доступ воздуха.
4. Не рекомендуется замачивать гречиху более чем на 30 минут. Это грозит потерей части питательных веществ. При длительном замачивании гречиха выделяет слизь, которую необходимо промыть.

Культуры для проращивания можно выбрать в нашем разделе "Культуры для проращивания".