Найти

Тамаринд без косточек (Tamarind), 80 г.

1652-12963
Цена: 
155
1652-12963
Доступные скидки

Характеристики

Вес
80 г
Бренд
Золото Индии
Все характеристики

Доставка

  • Бесплатные пункты выдачи OZON, Boxberry, СДЭК в Мск, МО, СПб, при заказе от 1000 руб.
  • Бесплатная доставка курьером до двери в Мск, МО, СПб, при заказе от 3000 руб.
  • Бесплатные пункты выдачи OZON, Boxberry, СДЭК по России от суммы заказа
  • Почта России
  • Подробнее о доставке>>

Описание

Тамаринд (Tamarind) – кисло-сладкая специя.

Приправу добавляют в мясные и рыбные блюда. Специей приправляют напитки, десерты, соусы, тамаринд добавляют в выпечку.

Тамаринд - индийское тропическое дерево. Запах специи - кисловатый, вкус мягкий.

Тамаринд используют в карри и пряной пасте индийской кухни.

Действия тамаринда:

  • снижает уровень холестерина;
  • обладает противогрибковым действием;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • восстанавливает;
  • оздоравливает сердце и сосуды;
  • обладает слабительным эффектом;
  • усиливает иммунитет;
  • нормализует аппетит;
  • ускоряет обмен веществ;
  • сжигает жиры;
  • улучшает сопротивляемость организма.

Рекомендуется для восстановления при солнечном ударе.

Тамаринд принимают при болезнях горла, при простуде и пониженном иммунитете.

Применение в кулинарии

Приправу добавляют в супы, овощные блюда. Тамаринд сочетается с рисом, чечевицей. Специю используют для придания мясу фруктового вкуса. Тамаринд усиливает вкус телятины, баранины, курицы. Кисловатый вкус и фруктовый запах хорошо сочетается с острыми блюдами.

Тамаринд традиционно добавляют в «кузамбу» - острую похлебку с овощами и чечевицей.

Приправа подходит к сокам, горячим напиткам. С тамариндом готовят компот из яблок специи. Тамаринд придает неповторимый вкус напиткам из сухофруктов.

Рецепты

Кусочки тамаринда кипятить 10 минут , выжать жидкость, которую используют в качестве приправы. На стакан воды следует использовать 225 грамм специи.

Чайную ложку замочить в стакане воды и оставить на ночь. Отжатую жидкость используют как вкусовую добавку и ароматизатор.

Состав: Tamarindus indica (Тамаринд)

Производство: Индия

Вес: 80 г.

Отзывы (0)

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Также вас могут заинтересовать
Имбирь сушёный целый (Dry Ginger) 30 г. — Eco-List.ru
124
- +
Кардамон чёрный целый (Cardamom Black), 30 г. — Eco-List.ru
311
- +
Ажгон семена (Ajwain Seeds), 30 г. — Eco-List.ru
Быстрый просмотр
Ажгон семена (Ajwain Seeds), 30 г.
107
- +
Перец чёрный горошек (Black Pepper), 30 г. — Eco-List.ru
103
- +
Новинки
Корица цейлонская молотая (Ceylon cinnamon powder), 30 г. — Eco-List.ru
Перец длинный Пиппали молотый (Pippali), 30 г. — Eco-List.ru
189
- +
Черный чай со специями «Masala Chai» (Hindica, Хиндика), 70 г. — Eco-List.ru
Чай травяной Лемонграсс (лимонная трава) в крафт пакете, 100 г. — Eco-List.ru
Скидка
-10%
с этим товаром берут
Перец красный Чили стручковый (Red Chilli Pepper), 10 г. — Eco-List.ru
63
- +
Травяной порошок для мытья волос (Vedica, Ведика), 70 г. — Eco-List.ru
Мыло «Папайя» (Aasha Herbals, Ааша Хербалс), 75 г. — Eco-List.ru
Скидка
-6%
107
115
- +
Очиститель (скребок) для языка «Свежесть» — Eco-List.ru
Скидка
-71%
99
349
- +
Вверх
Профиль
Каталог
0Корзина 0Избранное